Restaurant
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Unsere Küche
Unsere Küche denkt in Jahreszeiten. Im Frühling servieren wir Spargel aus der Region, im Sommer leichte Gerichte für den Biergarten, im Herbst deftige Klassiker aus dem Münsterland. Was auf dem Teller liegt, stammt aus der Nähe – vom Bauernhof, nicht aus dem Katalog.
Wir kochen ohne Umwege. Gute Zutaten, klare Aromen, ehrliche Portionen. Das war schon immer der Anspruch im Fliederbusch – und wird es bleiben.
Saisonhighlight
Jedes Jahr ab April feiern wir den Spargel. Klassisch mit zerlassener Butter und westfälischem Schinken oder in neuen Kombinationen – immer mit dem besten Spargel, den das Münsterland zu bieten hat. Fragen Sie nach unserer aktuellen Spargelkarte.
Biergarten
Ankommen, entspannen, durchatmen. In unserem großzügig begrünten Biergarten kommen Sie zur Ruhe – und der Appetit kommt von ganz allein. Genießen Sie die Gerichte unserer Restaurantkarte mit einem kühlen Getränk unter freiem Himmel. Von Mai bis September bei gutem Wetter geöffnet.
Werfen Sie einen Blick auf unsere aktuelle Speisekarte – saisonale Gerichte, Münsterländer Klassiker und hausgemachte Desserts.
