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Gültig Freitags und Samstags von 17:00 - 20:00 Uhr

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Suppen:

Münsterländer Hochzeitssuppe

Rindfleischbrühe /Blumenkohl / Eierstich /

Markklößchen

5,50 €

Spargelcremesuppe

Bärlauch- Grissini

6,00€

Hauptgerichte

Wildkräutersalat „Maritim“

Frischer Wildkräutersalat / Rohkostsalat / gegrillte Lachswürfel / Garnelen / saisonale Grillgemüse

16,80€

Wildkräutersalat „Parmigiano“

Frischer Wildkräutersalat / Nüsse / Körner / getrocknete Tomaten / gegrillte Geflügelstreifen

Bacon / Pecorino

14,80€

Topf „Haus Fliederbusch“

Schweinefilet / Champignonrahm / Bratkartoffeln / Marktgemüse /Hollandaise / Spiegelei

15,00€

Krüstchen

Schweineschnitzel / Zwiebeln / Spiegelei / Bratkartoffeln / gemischter Salat

15,00€

Rinderrouladen „Hausfrauen Art“

Rouladen / Rouladensauce / Butterkartoffeln / Marktgemüse 15,30€

Münsterländer Tafelspitz

Tafelspitz / Zwiebelsenfsauce / Butterkartoffeln / gemischter Salat

13,50€

Busch`s „Veggi King“ (vegetarisch)

200g Weizeneiweißpatty / Wildkräutersalat / saisonale Grillgemüse / Tomatensalsa / Gurkenrelish

Zwiebeln / Brioche- Bun

13,80€

Busch`s Beef King

200g saftiger Rindfleischpatty / Käse / Bacon /

Tomatensalsa / Wildkräutersalat / Rohkost

Gurkenrelish / Brioche- Bun

12,80€

Busch`s Chicken King

Gegrillte Hähnchenbrust / Pesto- Hollandaise / Wildkräutersalat / Rohkost / saisonale Grillgemüse

Brioche- Bun

12,80€

Beilagen nach Wahl:

  • Pommes 3,00€

  • Landhauspommes 3,50€

  • Süßkartoffelpommes 3,50€

  • Bratkartoffeln 3,00€

  • Petitkartoffeln 3,00€

  • Beilagensalat 4,80€

 

 

Frühlingsluft in Stangen…

500 gr. Frischer Spargel

Wahlweise / Sauce Hollandaise / Pesto Hollandaise / zerlassene Butter / Butterkartoffeln

16,90€

500 gr. Frischer Spargel / Schinken

Wahlweise mit rohem oder gekochten Schinken / Butterkartoffeln

20,90€

Busch´s Spargelburger

Gegrillte Hähnchenbrust / 250gr. Frischer Spargel / Kirschtomaten / Pecorino

Brioche- Bun

16,80€

Carne di maiale de Serrano & Spargel

Schweinelendchen im Serranomantel / Weißweinsauce / Petitkartoffeln / 250 gr.Spargel

Sauce Hollandaise

24,80€

Kalbsschnitzel mit frischem Spargel

250 gr. Frischer Spargel / Kalbsschnitzel in Butterschmalz gebraten / Petitkartoffeln

28,80€

250gr. / 500 gr. Spargel bezieht sich jeweils auf das ungeschälte Rohgewicht

 

Dessert

Münsterländer Herrencreme

(Sahnige Rum- Vanillecreme mit Schokoladenstückchen)

5,00€

 

 

Lieferung ab 25,- € innerhalb von Borken frei Haus

(bei einem Bestellwert unter 25,- € berechnet unser Lieferservice 5,-)