Frischer regionaler Spargel
Spargelcremesuppe
Asparguscremesoup
7,20 €
250 gr. Frischer Spargel
wahlweise mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
und Butterkartoffeln
250 gr. Fresh asparagus optionally with Hollandaise sauce or melted butter and buttered potatoes
15,60 €
500 gr. Frischer Spargel
wahlweise mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter und Butterkartoffeln
250 gr. Fresh asparagus optionally with Hollandaise sauce or
melted butter and buttered potatoes
23,80 €
500 gr. Frischer Spargel
mit westfälischem Kernschinken oder Kochschinken
wahlweise Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter und Butterkartoffeln
500 g fresh asparagus with Westphalian core ham or boiled ham choice of hollandaise sauce or melted butter and buttered potatoes
27,80 €
Mediterraner-Spargelburger
250gr. Frischer Spargel auf gegrillter Hähnchenbrust mit Pesto-Hollandaise geschmolzenen Tomaten, Pecorino im Brioch-Bun
Mediterranean asparagus burger 250gr. Fresh asparagus on grilled chicken breast with pesto hollandaise, melted tomatoes, pecorino in a brioch bun
19,50 €
Gebratenes Lachssteak mit Limetten-Butter
500 gr. frischer Spargel wahlweise mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter und Butterkartoffeln
Seared Salmon Steak with Lime Butter
500 g fresh asparagus with either Hollandaise sauce or melted butter and buttered potatoes
37,80 €
Saftiges Schweineschnitzel „Wiener Art“
500 gr. frischer Spargel wahlweise mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter und Butterkartoffeln
Juicy pork schnitzel "Viennese style" 500 g fresh asparagus with either Hollandaise sauce or melted butter and buttered potatoes
31,80 €
250gr. / 500 gr. Spargel bezieht sich jeweils auf das ungeschälte Rohgewicht