Frühlingsmenü 2024





Aperitif

 

Aperitivo Rosato

Prosecco / Eis / frisches Basilikum

 

 

Vorspeise

 

Dreierlei Chicoreé Schiffchen

Mediterraner Linsensalat / herzhaft-fruchtig marinierte Garnelen 

pikanter Frischkäse / Knusperbrot

 

 

Suppe

 

Tomaten Consommé

Basilikumklößchen

 

 

Zwischengang

 

Ricotta-Waldpilz-Mezzalune

Parmesansauce / Rucola

 

 

 

 

 

 

 

 

Hauptgänge zur Wahl

 

Kalbsbäckchen

Petersilienpüree / knackiges Frühlingsgemüse

 

oder

 

Hähnchen-Involtini

mit Mango gefüllt in Panko-Panade

Thai-Currysauce / Reis

 

 

Dessert

 

Tartufo Limoncello 

Himbeer-Schokoladen-Crumble/ frische Minze

 

 

 

 

 

 

Preis pro Person 57,80 €

Inkl. Aperitif & begleitender Getränke wie Wein, Bier, Mineralwasser, Kaffee