Liebe Gäste,
wir freuen uns sehr darüber, endlich wieder zu öffnen und Sie fast wie gewohnt kulinarisch verwöhnen zu dürfen.
Unsere Karte steht im Moment zwar nur eingeschränkt, aber in gewohnter Fliederbuschqualität zur Verfügung.
Alle Gerichte können auch gerne bei uns bestellt und abgeholt werden.
Unten finden Sie unsere aktuelle Karte für die Zeit nach dem 11.05.
Suppen
Spargelcremesuppe
Spargelspitzen/ Kräuter-Blätterteigstange
6,- €
Münsterländer hochzeitssuppe
Rindfleischbrühe mit herzhafter Einlage aus Blumenkohl, Eierstich und Markklößchen
5,50 €
vegetarisch
Tofu mit saisonalem Grillgemüse
gebratene Semmelknödel
12,- €
Salat
Blattsalat mit gegrillter Haehnchenbrust
bunter Blattsalat /Kräutervinaigrette /Croutons, Nüsse & Körner /
Rohkoststreifen / gegrillte Geflügelstreifen
14,- €
Fisch
knusprig gebratenes zanderfilet
Bärlauchschaum/500gr. frischer Spargel/Butterkartoffeln
33,- €
Hauptgerichte
Rinderrouladen
"Hausfrauen Art"
Rouladensauce / Butterkartoffeln / saisonales Marktgemüse
14,80 €
Topf "Haus fliederbusch"
Schweinefilet / Champignonrahm / Bratkartoffeln / Markt-
gemüse / Spiegele
17,- €
Krüstchen
Schweineschnitzel / Zwiebeln / Spiegelei / Bratkartoffeln
mit Speck und Zwiebeln / gemischter Salat
15,- €
Bauernsteak
Rumpsteak / Zwiebel-Senfkruste / Bratkartoffeln / Speckböhnchen
200g 23,-€
300g 29,-€
Rumpsteak mit Kräuterbutter
Rumpsteak / Kräuterbutter / Bratkartoffeln / Speckböhnchen
200g 23,- €
300g 29,- €
In Butterschmalz gebratenes Kalbsschnitzel mit frischem Spargel
Kalbsschnitzel /500gr. frischer Spargel / Hollandaise /Butterkartoffeln
33,- €
Spargel mit westfaelischem Knochen-, oder Kochschinken
500 gr. frischer Spargel / Sauce Hollandaise / Schinken / Butterkartoffeln
19,- €
Spargel mit Butterkartoffeln
500 gr. frischer Spargel / Sauce Hollandaise / Butterkartoffeln
14,- €
Spargel
500 gr. frischer Spargel / Sauce Hollandaise
12,- €
250 gr. frischer Spargel / Sauce Hollandaise
6,50 €
Sie können den Spargel auch durch eine Beilage tauschen und zahlen hierfür einen Aufpreis von:
500 gr. frischer Spargel / Sauce Hollandaise
8,-€
250 gr. frischer Spargel / Sauce Hollandaise
4,50 €
Burger
"Mediterraner Spargel-burger"
gegrillte Hähnchenbrust / Spargel / Pesto-Hollandaise / Tomaten / Peccorino
11,80 €
Burger
"Busch´s Beefking"
200 Gramm Rindfleischpatty / Käse / Tomatensalsa / Bacon / Wildkräutersalat / Gurkenrelish
10,80 €
Herrentoast
Schweinefilet / Sauce Hollandaise / Champignons / Toast / knackiger Blattsalat
11,80 €
Elsässer Flammkuchen
knuspriger Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln
9,- €
Dessert
Muensterländer Herrencreme
Sahnige Rum-Vanillecreme / Blockschokolade
4,50 €
Affogato
1 Kugel Vanilleeis / Karamellsauce / Espresso
4,20 €
Erdbeerbecher
Vanilleeis / frische Erdbeeren / Sahne
6,50 €
Frische Waffeln
2,50 €
Sahne 0,70 €
frische Erdbeeren 1,20 €
Heiße Kirschen 1,20 €
Vanilleeis 1,10 €
Bei Fragen zu Allergenen, oder Zusatzstoffen wenden Sie sich an unser Servicepersonal!