Speisekarte

  Suppen  

Münsterländer Hochzeitssuppe

Rindfleischbrühe mit herzhafter Einlage aus Blumenkohl, Eierstich und Markklöschen
4,50 €

Schaumsuppe von der Erdknolle

Schaumige Kartoffelcremesuppe mit knusprigen Baconstreifen
5,00 €
  Vorspeisen  

Variationen von hausgemachten Anti Pasti

Eine Variation von eingelegten Gemüse, dazu frittierte Apfelkapern und Bruschetta
10,50 €

Terrine vom Fisch an Kartoffelrösti

Hausgemachte Fischterrine an Wildkräutersalat und Kartoffelrösti dazu Meerrettichsahne
11,90 €

Rindertartar mit marinierter Rote Beete

Tartar vom Rind mit marinierter Rote beete, Sashimi Thunfisch und Kapern
15,50 €
  Vegetarisch  

Trüffel Tagliatelle

Tagliatelle in Trüffelsauce, getoppt von gehobeltem Trüffel
11,80 €

Gemüsebratling

Bratling von Kartoffel und Wurzelgemüsen an Kohlrabicreme, serviert mit einem Gemüsekörbchen
9,80 €
  Salat  

Exotischer Mango-Chiccoreesalat

Sautierter Salat von Chiccoree und Mango mit Cherritomaten, Kräuterrahmdressing und gegrillten Geflügelstreifen
13,80 €
  Fisch  

Triologie aus dem Meer in Kräutermarinade

Marinierte Filets von Lachs, Zander und Thunfisch an Weißweinschaum, serviert mit Gemüsekörbchen und Kartoffel-Röst-Zwiebel-Pürree
21,80 €

Lachssteak mit Kräuterkruste

Gegrilltes Lachssteak mit Kräuterkruste auf Kohlrabicreme, serviert mit Kartoffelrösti
22,80 €

Tagliatelle e Salmone

Tagliatelle in feiner Rahmsauce mit Lachsfiletstücken und Cherrytomaten, mit gehobeltem Parmesan
22,80 €
  Hauptgerichte  

Topf Haus Fliederbusch

Schweinefilet mit Champingnonrahm auf Röstikartoffeln und Gemüse, serviert unter einem Spiegelei
14,90 €

Surf & Turf

Schweinefilet vom Grill, getoppt von Gambas mit pikanter Walnusspaste, dazu reichen wir Kartoffelecken im Speckmantel und ein Gemüsekörbchen
19,80 €

Krüstchen

Schweineschnitzel mit Zwiebeln und Spiegelei, serviert mit Röstkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, sowie gemischten Salat
13,50 €

Schweineschnitzel Mediterran

Schweineschnitzel mit Aioli, Tomate, Ruccula und Käse gratiniert, serviert mit Rosmarinkartoffeln
13,50 €

Rumpsteak Strindberg

Gegrilltes Rumpsteak unter Zwiebel-Senfkruste, serviert mit Pommes Frites, sowie einem knackigem Blattsalat
200 gr 24,80 €
300 gr 34,80 €

Rumpsteak & Cognac-Pfeffersauce

Rumpsteak vom Grill mit Cognac-Pfeffersauce serviert mit Bohnenbündchen und Pommes Frites
200 gr 29,80 €
300 gr 39,80 €

Rinerfilet & Cognac-Pfeffersauce

Rinderfilet vom Grill mit Cognag-Pfeffersauce serviert mit Bohnenbündchen und Pommes Frites
180 gr 39,80 €

Rumpsteak & Kräuterbutter

Rumpsteak vom Grill mit hausgemachter Kräuterbutter serviert mit Bohnenbündchen und Pommes Frites
200 gr 25,80 €
300 gr 36,80 €

Rinderfilet & Kräuterbutter

Rinderfilet vom Grill mit hausgemachter Kräuterbutter und Bohnenbündchen dazu reichen wir Pommes Frites
180 gr 36,80 €

Rinderrouladen Hausfrauen Art

mit Rouladensauce, Erdknollenpüree und Rotkohl
14,20 €

Münnsteränder Tafelspitz

in Brühe gegarter Tafelspitz mit Zwiebelsenfsauce, Röst-Zwiebel-Püree und Gemüsekörbchen
13,50 €

Gefüllte Hähnchenbrust auf Trüffelsauce

Hähnchenbrust mit Gemüseface gefüllt auf Trüffelrahmsauce, serviert an Röstzwiebel-Kartoffelpüree
13,80 €
  Kinder  

Chickennuggets mit Pommes Frites

Panierte Hähnchenfiletstücke mit Pommes, Mayonnaise und Tomatenketchup
6,50 €

Wienerschnitzel mit Pommes Frites

Kleines Schweineschnitzel Wiener Art mit Pommes Frites, Mayonnaise und Tomatenketchup
6,50 €
  Dessert  

Münsterländer Herrencreme

Sahnige Rum-Vanillecreme mit Schokolatenstückchen
4,00 €

Schokoladen-Brownie an Karamellsauce

Hausgebackener Schokoladen-Brownie mit Schokoladenkern an Butter-Scotchsauce und einer Kugel Vanilleeis
4,80 €

Dessert Triologie

Alles was das süße Herz begehrt
4,80 €
  Kleinigkeiten  

Borken Burger

Schweinerückensteak mit Kraut- und Gurkensalat sowie Knoblauchdip, zwischen zwei Reibekuchen
9,80 €

Herrentoast

Schweinefilet mit Sauce Hollandaise und gebratenen Champignons auf Toast, serviert mit einem kleinen Salatbouquet
11,80 €

Toast Royal

Gegrillte Hänchenbrust mit frischen Früchten und Sauce Hollandaise auf Toast mit Käse gratiniert, dazu reichen wir Blattsalat
12,50 €

Currywurst

Bratwurst mit würziger Currysauce, Pommes Frites und Mayonnaise
6,80 €